A Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões avançou com um projeto-piloto, com o qual pretende que os restaurantes da região Viseu Dão Lafões possam exibir um selo “que atesta a excelência do serviço prestado no domínio dos vinhos do Dão”.
É o “Best Wine Selection”, um programa desenvolvido em parceria com a Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), a Turismo Centro e a Comissão Vitivinícola Regional do Dão, enquadrado no programa Enoturismo na Região Viseu Dão Lafões.
Adianta a CIM que o selo poderá ser exibido no exterior e interior dos restaurantes, numa aposta da valorização do enoturismo na região, com os responsáveis pela comunidade convictos que permitirá a criação de uma rede de restaurantes que garanta “a satisfação dos clientes”, através da oferta de vinhos de qualidade e da prestação de um serviço “irrepreensível”.
Os restaurantes candidatos ao selo terão de ter confirmada a adesão ao programa “Seleção Gastronomia e Vinhos”, da AHRESP.
Esta e outras notícias para ouvir na Estação Diária – 96.8 FM ou em www.968.fm
