O Município de Tondela concluiu o processo de certificação da louça preta de Molelos e os primeiros selos já começaram a ser distribuídos a cinco olarias e a oito artesãos que se dedicam à produção deste produto.
Estes selos de certificação permitem ao consumidor distinguir entre olaria preta em que o barro foi cozido de forma tradicional, em forno a lenha ou na ancestral ‘soenga’, ou com processo de cozedura em forno normal.
Apesar de haver outro locais no país com olaria em barro preto, esta certificação referencia Molelos, freguesia de Tondela, sendo exclusiva para os produtos ali produzidos.
É o primeiro produto no concelho de Tondela avalizado por uma entidade certificadora, depois de um longo processo iniciado em 2019.
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