O Auditório do Centro Municipal de Cultura de Castro Daire vai receber esta quarta-feira o Fórum ‘O Alimento bom, limpo e justo: um olhar sobre cultura e tradição’.

Está integrado no programa das I Jornadas de Termalismo, Saúde e Bem Estar que estão a decorrer no concelho até dia 29.

Esta quarta-feira é a alimentação em destaque, com uma manhã dedicada ao alimento e à prevenção do desperdício alimentar.

Comer é fundamental para viver e o movimento slow food propõe que cada elemento de um prato possa ser aproveitado na sua totalidade, frisa a organização.

Falar-se-á ainda da necessidade de alavancar boas práticas ambientais, com a abordagem da temática do desperdício alimentar enquanto necessidade de combater a produção de resíduos alimentares e o destino final dos mesmos.

O desperdício alimentar é já um problema à escala mundial, pelo que é fundamental adotar medidas que promovam a prevenção e redução do desperdício alimentar.

São as I jornadas de Termalismo Saúde e Bem Estar a decorrem em Castro Daire até à próxima segunda-feira.

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