O Município de Resende já divulgou o programa com que vai animar mais uma edição da Festa das Cavacas, evento de promoção a uma das principais referências da doçaria tradicional na região, e que este ano vai decorrer no último fim-de-semana de março, dias 29 e 30.
Durante dois dias, destaca a autarquia de Resende, os “visitantes e residentes terão a oportunidade de degustar e adquirir as autênticas Cavacas”, confecionadas segundo a “receita tradicional, conhecidas pela sua textura leve e cobertura irresistível”.
No recinto do evento, os visitantes terão ainda a possibilidade de conhecer e apreciar o melhor da produção local, com o Município a destacar “os vinhos da região, licores, compotas, mel e artesanato local” sendo o certame “uma oportunidade para apoiar os produtores locais, adquirir produtos autênticos e mergulhar na cultura e identidade de Resende”, pode ler-se na nota de imprensa emitida pela Câmara de Resende.
Como já é habitual, “a festa contará com música ao vivo, criando um ambiente festivo para todos os visitantes, proporcionado pelos grupos de música tradicional e ranchos folclóricos que irão animar o evento”, num programa que no dia de sábado, 29 de março, tem animação infantil e uma atuação dos Pauliteiros de Sendim e do grupo de concertinas Irmãos Morais, e a partir das 21:00, contará com a atuação dos ranchos folclóricos de Sta. Maria de Cárquere, de Sta. Maria de Barrô, de S. Pedro de Paus, de S. Cipriano e do Rancho Folclórico e Etnográfico de S. Miguel de Anreade.
Segue-se pelas 23:00, uma atuação do Grupo Musical AF.
No domingo, 30 de março, a Festa das Cavacas reabre pelas 10:00 com uma arruada pelo Grupo de Bombos da Associação ‘Padre Antonino Pinto Duarte’, e a partir das 14:30 a música dos ‘Filhas da Mãe’, da Classe de Concertinas da Academia de Música de Resende e haverá ainda animação infantil.
A Cavaca de Resende, eleita em 2019 no concurso ‘7 Maravilhas‘ como o ‘Melhor Doce de Viseu‘ continua a ser o destaque maior neste evento, mas o certame, à semelhança das últimas edições, deverá contar ainda com outros produtos locais, como os vinhos, o artesanato, licores e compotas.
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